سلطة الحمص والقرنبيط المشوي

سلطات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
للقرنبيط المشوي

1

رأس قرنبيط

0

ملح وفلفل أسود للتتبيل

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

لتتبيلة لبن الزبادي

1/2

كوب لبن يوناني

3

ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

3

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1 1/2

ملعقة كبيرة عسل

1

فص ثوم

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للسلطة

2

حبة خيار

1

حزمة بصل أخضر

500

جرام علبة حمص

1

كوب فطر أبيض

1/2

حبة فلفل سيرانو حار

1/2

كوب شبت

1/2

كوب بقدونس

للتزيين

1/4

كوب بذور عباد الشمس

0

بابريكا حلوة

طريقة التحضير
لتحضير القرنبيط المشوي

1

يقطع القرنبيط إلى زهيرات.

2

تجمع زهيرات القرنبيط وتتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

3

تمد بالتساوي في صينية خبز جاهزة وتشوى على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تتكرمل.

لتحضير تتبيلة لبن الزبادي

1

يخلط لبن الزبادي وزيت عباد الشمس وعصير الليمون والعسل والثوم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

لتحضير السلطة:

1

يخلط الخيار والقرنبيط المشوي والبصل الأخضر والحمص والفطر وفلفل السيرانو والشبت والبقدونس.

2

تضاف تتبيلة لبن الزبادي وتقلب كل المقادير وتترك ترتاح لـ15 دقيقة.

3

تنقل السلطة إلى طبق التقديم، وتزين ببذور عباد الشمس والبابريكا.

المكونات
طريقة التحضير
للقرنبيط المشوي

1

رأس قرنبيط

0

ملح وفلفل أسود للتتبيل

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

لتتبيلة لبن الزبادي

1/2

كوب لبن يوناني

3

ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

3

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1 1/2

ملعقة كبيرة عسل

1

فص ثوم

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للسلطة

2

حبة خيار

1

حزمة بصل أخضر

500

جرام علبة حمص

1

كوب فطر أبيض

1/2

حبة فلفل سيرانو حار

1/2

كوب شبت

1/2

كوب بقدونس

للتزيين

1/4

كوب بذور عباد الشمس

0

بابريكا حلوة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة