ستيك‭ ‬بعظمة‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬حرف‭ ‬

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

500

جم ستيك ذي عظمة على شكل حرف T

0

ملح وفلفل أسود

1

ملعقة طعام من الزبدة

1

ملعقة طعام من الزيت

طريقة التحضير

1

يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬200‭.‬.

2

تُسخن‭ ‬مقلاة‭ ‬كبيرة‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬عالية‭ ‬الحرارة‭.‬

3

يتبل‭ ‬الستيك‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬بوفرة‭.‬

4

يُسخن‭ ‬الزيت‭ ‬حتى‭ ‬يُدخن،‭ ‬ثم‭ ‬يوضع‭ ‬الستيك‭.‬

5

يحمر‭ ‬الستيك‭ ‬لمدة‭ ‬4‭ ‬دقائق‭ ‬تقريباً‭ ‬على‭ ‬كل‭ ‬جانب‭ ‬حتى‭ ‬يتحمر‭.‬

6

ينقل‭ ‬الستيك‭ ‬إلى‭ ‬الفرن‭.‬

7

يشوى‭ ‬حتى‭ ‬عند‭ ‬غرس‭ ‬ميزان‭ ‬الحرارة‭ ‬في‭ ‬الستيك،‭ ‬يُسجل‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬50‭ ‬لدرجة‭ ‬سواء‭ ‬من‭ ‬متوسطة‭ ‬إلى‭ ‬نيئة‭ ‬أو‭ ‬درجة‭ ‬سواء‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭.‬

8

تُضاف‭ ‬الزبدة‭ ‬إلى‭ ‬الستيك‭ ‬للحصول‭ ‬على‭ ‬لمعة‭ ‬لطيفة‭ ‬ومذاق‭ ‬رائع‭.‬

9

يترك‭ ‬ليرتاح‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬يقطع‭ ‬الستيك‭ ‬من‭ ‬العظم‭ ‬ويُقطع‭ ‬اللحم‭ ‬بعكس‭ ‬اتجاه‭ ‬أنسجة‭ ‬اللحم‭.‬

المكونات
طريقة التحضير

500

جم ستيك ذي عظمة على شكل حرف T

0

ملح وفلفل أسود

1

ملعقة طعام من الزبدة

1

ملعقة طعام من الزيت

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة