Ad will close in seconds

Skip Ad
5
0 تقييم
مقبلات

كبة نية بالعدس

5
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 كوب عدس اصفر
  • 2 كوب برغل ناعم او خشن
  • 0.5 كوب زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 عود بصل اخضر مفروم مع الأوراق
  • 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 0.5 كوب نعناع اخضر مفروم
  • 1 حبة متوسطة طماطم منزوع البذور ومفروم ناعم
  • 1 كوب جوز حب صحيح
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    اغسلي العدس، ضعيه في قدر مناسب الحجم ثم اضيفي ٤ كوب من الماء قليل من الملح والفلفل الأسود، دعيه على نار متوسطة يغلي لينضج ويتشرب معظم الماء، بحيث يتبقى حوالي ١ سم من الماء على سطح العدس.

  • 2

    اضيفي البرغل إلى العدس الساخن وقلبيه مع العدس، غطي القدر وأبعديه عن النار وأتركيه ١٥ دقيقة تقريبا ليتشرب كل ماء العدس ويتضاعف حجم البرغل.

  • 3

    اضيفي الزيت، الثوم، البابريكا، الكمون الشطة، البصل، البرش، عصير الليمون، النعناع، الطماطم وقلبي كل المكونات مع بعضها.

  • 4

    خذي قليل من العجينة ثم اضغطي عليها بين اصابعك لتأخذ شكل قبضة الأصابع، أو شكليها كما ترغبين من أشكال مختلفة كأقراص أو أصابع. ( يمكنك تقديمها في طبق واسع مثل الكبة النية ، والضغط عليها بالشوكة لزخزفتها)

  • 5

    ضعي حبة من الجوز على كل واحدة في الوسط .

  • 6

    قدميها على طبقة من الخس المفروم وبجانبها نعناع اخضر، مخللات.. الخ

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك