برجر اللحم الصغير

تُسخن صينية الشواء على نار عالية الحرارة.

يوضع اللحم في وعاء.

يُضاف البصل والثوم وصلصة الطماطم والبيض والبهارات إلى البرجر.

يُصب زيت الزيتون البكر الممتاز في الوعاء ويُخلط اللحم.

تُشكل أقراص برجر صغيرة كل منها بعرض 3 بوصات وسُمك بوصة واحدة.

يُشوى اللحم لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق على كل جانب ويوضع فوقه الجبن.

يوضع البرجر على خبز البرجر ويوضع الكاتشب على الوجه ويُقدم.