وصفات فتافيت
درجة الصعوبة
سهلة
2
ملعقة طعام من زيت الزيتون
500
جم الروبيان متوسط الح
1
حبة صغيرة الحجم من البصل
2
فص الثوم
1
كوب الأرز طويل الحبة
1/4
ملعقة صغيرة الزعفران
1/2
علبة الطماطم المشوية
2
إلى 3 أكواب من مرق الخضروات
-
ملح وفلفل
1
كوب البازلاء الخضراء
1
تضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون ويضاف البصل ويُطهى مع التقليب كثيرًا إلى أن يصبح شفافًا، ثم يضاف الثوم والأرز.
2
يُطهى الخليط مع التقليب لمدة دقيقتين.
3
يضاف الزعفران والطماطم ويُقلبا، ثم يضاف المرق الساخن كمية قليلة في كل مرة مع التقليب من حين إلى آخر. يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
4
يُغطى الخليط ويُطهى لمدة 10 دقائق إلى أن يطرى الأرز ويمتص المرق بأكمله. تضاف البازلاء وتُقلب، تُطهى لمدة دقيقة واحدة. يضاف الروبيان الناضج ويُقلب. ثم يُقدم مباشرة.
2
ملعقة طعام من زيت الزيتون
500
جم الروبيان متوسط الح
1
حبة صغيرة الحجم من البصل
2
فص الثوم
1
كوب الأرز طويل الحبة
1/4
ملعقة صغيرة الزعفران
1/2
علبة الطماطم المشوية
2
إلى 3 أكواب من مرق الخضروات
-
ملح وفلفل
1
كوب البازلاء الخضراء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات