شوربة الدجاج مع سلطة الباستا

سلطات

منذر الصمد

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

كوب باستا الأورزو –لسان العصفور

1

ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

1/2

بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات

1

فص مفروم من الثوم

1

جزرة متوسطة الحجم مبروشة

1

عرق كرفس مقشر ومفروم

1/2

ملعقة صغيرة الملح الخشن

3

أكواب من الدجاج المطبوخ

1

ورقة غار

1

عود الزعتر الطازج

5

أكواب من مرق الدجاج قليل الصوديوم

طريقة التحضير

1

يغلى ماء بارد في قدر كبيرة الحجم على نار عالية الحرارة وتضاف إليه كمية وافرة من الملح، ثم تضاف الباستا وتسلق مع التقليب من حين إلى آخر لمدة 8 دقائق تقريبًا إلى أن تطرى، ثم تصفى من الماء .

2

في تلك الأثناء يسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف البصل والثوم والجزر والكرفس والملح ويطهوا لمدة 8 دقائق تقريباً إلى أن يطروا .

3

يضاف الدجاج وورقة الغار والزعتر والمرق إلى الخضروات، وتغطى القدر وتطهى محتوياتها على نار هادئة لمدة 10 دقائق .

4

تضاف الباستا إلى الشوربة قبل التقديم مباشرة .

5

تغرف الشوربة في أوعية دافئة وتقدم .

6

من الممكن إعداد الشوربة قبل ذلك وحفظها في المجمد، حيث تحذف الباستا من المكونات وتضاف فقط عند التقديم .

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب باستا الأورزو –لسان العصفور

1

ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

1/2

بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات

1

فص مفروم من الثوم

1

جزرة متوسطة الحجم مبروشة

1

عرق كرفس مقشر ومفروم

1/2

ملعقة صغيرة الملح الخشن

3

أكواب من الدجاج المطبوخ

1

ورقة غار

1

عود الزعتر الطازج

5

أكواب من مرق الدجاج قليل الصوديوم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين
سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة السباجيتي واللبن الزبادي
سلطات
سلطات
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا
سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة
سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة