الأرضي شوكي المحشو بطبقات من السبانخ والبصل والجبنة والمكسرات

Name: الأرضي شوكي المحشو بطبقات من السبانخ والبصل والجبنة والمكسرات
Prep time: PT15 دقيقةM
Cook time: 15 min
Total time: PTM
Yield: 4 servings
Ingredients: 200جرام أرضي شوكي; 100جرام سبانخ; 10جرام ثوم; 100جرام بصل; 30جرام جبنة الكريم; 10ملليلتر زيت زيتون; 20جرام زبدة; 60جرام جبنة الماعز; 50جرام مكسرات; 20ملليلتر كريمة اللباني

أطباق جانبية

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

الأرضي شوكي المحشو بطبقات من السبانخ والبصل والجبنة

200

جرام أرضي شوكي

100

جرام سبانخ

جرام ثوم

100

جرام بصل

جرام جبنة الكريم

ملليلتر زيت زيتون

جرام زبدة

جرام جبنة الماعز

جرام مكسرات

ملليلتر كريمة اللباني

طريقة التحضير

الأرضي شوكي المحشو بطبقات من السبانخ والبصل والجبنة والمكسرات

يسخن قدر به ماء على النار لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.

يسلق الأرضي شوكي حتى يصبح شبه ناضجاً.

يشوح السبانخ والثوم في قدر به زبدة على النار.

تضاف جبنة الكريم والكريمة اللباني إلى القدر ثم يرفع من على النار.

يشوح البصل في قدر آخر حتى يكتسب البصل اللون البني.

توضع قطع الأرضي شوكي في صينية خبز، ثم يوضع فوق الأرضي شوكي طبقة من السبانخ، ثم طبقة من البصل المحمر، ثم طبقة من جبنة الماعز ثم أخيراً يرش فوقها المكسرات المطحونة.