ورق العنب المحشو بلحم السلطعون

أطباق جانبية
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
ورق العنب المحشو بلحم السلطعون

200

جرام ورق العنب

100

جرام لحم السلطعون

30

جرام بصل

20

جرام ملح

20

ملليلتر زيت زيتون

30

جرام جبنة الماعز

20

جرام فلفل أبيض

100

مرق السمك

طريقة التحضير
ورق العنب المحشو بلحم السلطعون

1

يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.

2

يخلط لحم السلطعون مع البصل وجبنة الماعز في وعاء.

3

تنزع أعناق ورق العنب.

4

تفرد الأوراق على منضدة مسطحة ويوضع بمنتصف كل ورقة كمية قليلة من خليط السلطعون وتلف حتى تأخذ شكل إصبع الطفل الصغير.

5

ترص أصابع ورق العنب في صحن بايريكس وتغطى بمرق السمك.

6

يغطى قدر البايريكس ويوضع في الفرن لمدة 12 دقيقة ثم يقلب في صحن تقديم كما هو ويزين.

7

يضاف الملح والفلفل حسب المذاق. يقدم ساخناً.

المكونات
طريقة التحضير
ورق العنب المحشو بلحم السلطعون

200

جرام ورق العنب

100

جرام لحم السلطعون

30

جرام بصل

20

جرام ملح

20

ملليلتر زيت زيتون

30

جرام جبنة الماعز

20

جرام فلفل أبيض

100

مرق السمك

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة