أندرو ميتشل
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
200
جرام ورق العنب
100
جرام لحم السلطعون
30
جرام بصل
20
جرام ملح
20
ملليلتر زيت زيتون
30
جرام جبنة الماعز
20
جرام فلفل أبيض
100
مرق السمك
1
يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.
2
يخلط لحم السلطعون مع البصل وجبنة الماعز في وعاء.
3
تنزع أعناق ورق العنب.
4
تفرد الأوراق على منضدة مسطحة ويوضع بمنتصف كل ورقة كمية قليلة من خليط السلطعون وتلف حتى تأخذ شكل إصبع الطفل الصغير.
5
ترص أصابع ورق العنب في صحن بايريكس وتغطى بمرق السمك.
6
يغطى قدر البايريكس ويوضع في الفرن لمدة 12 دقيقة ثم يقلب في صحن تقديم كما هو ويزين.
7
يضاف الملح والفلفل حسب المذاق. يقدم ساخناً.
200
جرام ورق العنب
100
جرام لحم السلطعون
30
جرام بصل
20
جرام ملح
20
ملليلتر زيت زيتون
30
جرام جبنة الماعز
20
جرام فلفل أبيض
100
مرق السمك
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات