يخنة الجمبري مع الأرز

نقوة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1 1/2

ملعقة كبيرة زيت

300

جرام جمبري

1

كوب أرز أبيض

1

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

1/2

حبة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم

1/2

كوب طماطم مهروسة

2

فص ثوم مهروس

-

كزبرة وشبت

-

البهارات: لومي أسود جاف، ملح، فلفل أسود، بهارات مشكّلة، كركم، كمون

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

-

فلفل حار

1

ملعقة صغيرة معجون التمر هندي

طريقة التحضير

1

يشوح البصل والثوم في الزيت.

2

تضاف الكزبرة والشبت.

3

تضاف البهارات.

4

يضاف معجون الطماطم مع التحريك.

5

يضاف الجمبري ويشوح لمدة 3 إلى 4 دقائق فقط.

6

يضاف الفلفل الحار.

7

أخيراً، تضاف الطماطم المهروسة.

8

يضاف 1 كوب من الماء تقريباً.

9

يترك المزيج يطهى لمدة 15 دقيقة.

10

أصبحت اليخنة جاهزة للتقديم مع الأرز الأبيض.

المكونات
طريقة التحضير

1 1/2

ملعقة كبيرة زيت

300

جرام جمبري

1

كوب أرز أبيض

1

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

1/2

حبة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم

1/2

كوب طماطم مهروسة

2

فص ثوم مهروس

-

كزبرة وشبت

-

البهارات: لومي أسود جاف، ملح، فلفل أسود، بهارات مشكّلة، كركم، كمون

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

-

فلفل حار

1

ملعقة صغيرة معجون التمر هندي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من نقوة

جمبري كريمي وكسرولة الجبنة...
نقوة
نقوة
سهلة

شيش طاووق السمك (بقلّاية...
نقوة
نقوة
سهلة

مشخول روبيان
نقوة
نقوة
سهلة