مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
بطاطس كبيرة مقطعة صوابع سميكة
1/2
كوب نشا ذرة
1/2
كوب دقيق
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2
ملعقة صغيرة بابريكا
3/4
كوب صودا غازية (سفن أب أو سبرايت
-
زيت للقلي
2
ملعقة كبيرة مايونيز
1
ملعقة صغيرة كاتشب
1
ملعقة صغيرة سيراتشا أو صوص حار
1/2
ملعقة صغيرة صويا صوص
1/2
ملعقة صغيرة زيت سمسم
-
عصرة ليمون
1/2
ملعقة صغيرة عسل أو سكر بني
-
بصل أخضر فريش متقطع حلقات
-
سمسم محمص
-
كزبرة فريش مفرومة
-
قطع نوري (ورق سوشي)
-
جبنة مبشورة أو سايحة (اختياري)
-
قطع دجاج كرسبي أو بيف ستريبس (اختياري)
1
نغسل البطاطس ونقطعها صوابع، ونسلقها نص سلقة في ميه مغلية لمدة ٥ دقايق وبعدين نصفيها ونسيبها تبرد تمامًا.
2
نخلط الدقيق مع النشا والبهارات، ونضيف الصودا الغازية ونقلب بسرعة لحد ما تبقى عجينة خفيفة وسائلة.
3
نغطس كل صباع بطاطس في العجينة، وبعدين نقليه في زيت سخن وغزير لحد ما ياخد لون دهبي ومقرمش جدًا.
4
نجهز الصوص بخلط المايونيز، الكاتشب، السيراتشا، الصويا، زيت السمسم، الليمون، والعسل لحد ما يبقى ناعم.
5
نرص البطاطس في طبق التقديم، ونضيف عليهم الصوص، ثم نزين بالبصل الأخضر، السمسم، الكزبرة، النوري، والجبنة أو الدجاج لو حبيت.
6
تتقدم سخنة فورًا، وممكن نضيف شطة زيادة حسب المزاج.
2
بطاطس كبيرة مقطعة صوابع سميكة
1/2
كوب نشا ذرة
1/2
كوب دقيق
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2
ملعقة صغيرة بابريكا
3/4
كوب صودا غازية (سفن أب أو سبرايت
-
زيت للقلي
2
ملعقة كبيرة مايونيز
1
ملعقة صغيرة كاتشب
1
ملعقة صغيرة سيراتشا أو صوص حار
1/2
ملعقة صغيرة صويا صوص
1/2
ملعقة صغيرة زيت سمسم
-
عصرة ليمون
1/2
ملعقة صغيرة عسل أو سكر بني
-
بصل أخضر فريش متقطع حلقات
-
سمسم محمص
-
كزبرة فريش مفرومة
-
قطع نوري (ورق سوشي)
-
جبنة مبشورة أو سايحة (اختياري)
-
قطع دجاج كرسبي أو بيف ستريبس (اختياري)
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات