كورين فرايز الأصلية

طبق رئيسي

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
• للبطاطس

2

بطاطس كبيرة مقطعة صوابع سميكة

1/2

كوب نشا ذرة

1/2

كوب دقيق

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

3/4

كوب صودا غازية (سفن أب أو سبرايت

-

زيت للقلي

• للصوص الكوري المبتكر (سبايسي كريمي):

2

ملعقة كبيرة مايونيز

1

ملعقة صغيرة كاتشب

1

ملعقة صغيرة سيراتشا أو صوص حار

1/2

ملعقة صغيرة صويا صوص

1/2

ملعقة صغيرة زيت سمسم

-

عصرة ليمون

1/2

ملعقة صغيرة عسل أو سكر بني

• للإضافات

-

بصل أخضر فريش متقطع حلقات

-

سمسم محمص

-

كزبرة فريش مفرومة

-

قطع نوري (ورق سوشي)

-

جبنة مبشورة أو سايحة (اختياري)

-

قطع دجاج كرسبي أو بيف ستريبس (اختياري)

طريقة التحضير

1

نغسل البطاطس ونقطعها صوابع، ونسلقها نص سلقة في ميه مغلية لمدة ٥ دقايق وبعدين نصفيها ونسيبها تبرد تمامًا.

2

نخلط الدقيق مع النشا والبهارات، ونضيف الصودا الغازية ونقلب بسرعة لحد ما تبقى عجينة خفيفة وسائلة.

3

نغطس كل صباع بطاطس في العجينة، وبعدين نقليه في زيت سخن وغزير لحد ما ياخد لون دهبي ومقرمش جدًا.

4

نجهز الصوص بخلط المايونيز، الكاتشب، السيراتشا، الصويا، زيت السمسم، الليمون، والعسل لحد ما يبقى ناعم.

5

نرص البطاطس في طبق التقديم، ونضيف عليهم الصوص، ثم نزين بالبصل الأخضر، السمسم، الكزبرة، النوري، والجبنة أو الدجاج لو حبيت.

6

تتقدم سخنة فورًا، وممكن نضيف شطة زيادة حسب المزاج.

المكونات
طريقة التحضير
• للبطاطس

2

بطاطس كبيرة مقطعة صوابع سميكة

1/2

كوب نشا ذرة

1/2

كوب دقيق

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

3/4

كوب صودا غازية (سفن أب أو سبرايت

-

زيت للقلي

• للصوص الكوري المبتكر (سبايسي كريمي):

2

ملعقة كبيرة مايونيز

1

ملعقة صغيرة كاتشب

1

ملعقة صغيرة سيراتشا أو صوص حار

1/2

ملعقة صغيرة صويا صوص

1/2

ملعقة صغيرة زيت سمسم

-

عصرة ليمون

1/2

ملعقة صغيرة عسل أو سكر بني

• للإضافات

-

بصل أخضر فريش متقطع حلقات

-

سمسم محمص

-

كزبرة فريش مفرومة

-

قطع نوري (ورق سوشي)

-

جبنة مبشورة أو سايحة (اختياري)

-

قطع دجاج كرسبي أو بيف ستريبس (اختياري)

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من طبق رئيسي

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة