بطاطس مقرمشه مع البصل المكرمل

أطباق جانبية

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

كيلو بطاطا (مقطعة إلى مكعبات)

200

جرام جبن أمنتال سويسري

2

بصل أبيض (مقطع شرائح)

-

زيت نباتي (للطهي)

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

ملعقة صغيرة بابريكا

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة بصل بودرة

1

ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار

1/4

كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير
1. تحضير البطاطا

1

قُم بسلق مكعبات البطاطا في ماء مغلي مملح حتى تنضج جزئيًا.

2

صفِّ البطاطا جيدًا ثم ضعها في صينية فرن، وأضف إليها ربع كوب من الزيت النباتي.

3

رش البطاطا بالبابريكا، الثوم البودرة، والبصل البودرة، ثم أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

2. تحضير البصل المكرمل

1

سخّن قليلًا من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

2

أضف شرائح البصل وقلّبها باستمرار حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ومكرملًا.

3. تحضير الجبن

1

في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ضع شرائح جبن الأمنتال واتركها تذوب ببطء حتى تصبح ناعمة وسائلة.

4. التجميع والتقديم

1

ضع البطاطا المقرمشة في طبق التقديم.

2

أضف فوقها البصل المكرمل بالتساوي.

3

صب الجبن السائح فوق الطبق.

4

زيِّن بالبقدونس المفروم، ورقائق الفلفل الحار حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو بطاطا (مقطعة إلى مكعبات)

200

جرام جبن أمنتال سويسري

2

بصل أبيض (مقطع شرائح)

-

زيت نباتي (للطهي)

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

ملعقة صغيرة بابريكا

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة بصل بودرة

1

ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار

1/4

كوب بقدونس مفروم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة