الأناناس المتبل

أطباق جانبية

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

5

ملاعق كبيرة زيت جوز الهند

2

بصل كبير، مقطع إلى شرائح سميكة

4

فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح

-

شريحة زنجبيل، مفرومة بشكل خشن

1

ملعقة صغيرة (30 غرام) من مزيج الفلفل الحار ستيلانكلان (1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار، 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الحلبة، 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة)

1

أناناس كبير، مقطع إلى مكعبات

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق الكركم

3

أوراق كاري، مفرومة

-

ملح حسب الذوق

-

ماء حسب الحاجة

200

مل حليب جوز الهند

طريقة التحضير

1

سخن زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل، الثوم، الزنجبيل، ومزيج الفلفل الحار ستيلانكلان. قم بتقليب المكونات حتى تفوح رائحة التوابل ويصبح البصل طريًا.

2

أضف مكعبات الأناناس إلى المقلاة واطبخ لمدة دقائق حتى يبدأ الأناناس في الطراوة قليلاً.

3

اسكب حليب جوز الهند وأضف كمية من الماء للحصول على قوام صلصة. تبّل بالملح وحرّك جيدًا.

4

استمر في الطهي حتى يصبح الأناناس طريًا ويمتص النكهات، لمدة حوالي 10 دقائق.

5

لتقديم الطبق، ضع خليط الأناناس داخل قشرة الأناناس المجوفة.

المكونات
طريقة التحضير

5

ملاعق كبيرة زيت جوز الهند

2

بصل كبير، مقطع إلى شرائح سميكة

4

فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح

-

شريحة زنجبيل، مفرومة بشكل خشن

1

ملعقة صغيرة (30 غرام) من مزيج الفلفل الحار ستيلانكلان (1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار، 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الحلبة، 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة)

1

أناناس كبير، مقطع إلى مكعبات

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق الكركم

3

أوراق كاري، مفرومة

-

ملح حسب الذوق

-

ماء حسب الحاجة

200

مل حليب جوز الهند

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة