مشروب اليقطين الساخن

Name: مشروب اليقطين الساخن
Prep time: PT15 دقيقةM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 قرع صغير مقطع إلى مكعبات كبيرة; 1ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; 1/2ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون; 1/2ملعقة صغيرة قرنفل مطحون; رشة من جوزة الطيب; 2ملعقة كبيرة سكر بني; 2ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان; 1 كوب كبير من الحليب الساخن; كريمة للتزيين

مشروبات

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

قرع صغير مقطع إلى مكعبات كبيرة

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1/2

ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

رشة من جوزة الطيب

ملعقة كبيرة سكر بني

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

كوب كبير من الحليب الساخن

كريمة للتزيين

طريقة التحضير

نضع مكعبات اليقطين في حمام مائي يغلي، ونغطيه حتى يُطهى بالبخار، ثم نهرسه جيدًا.

في وعاء صغير، نخلط التوابل: القرفة، الزنجبيل، القرنفل، ورشة جوزة الطيب.

في كوب كبير، نضيف الحليب الساخن، القهوة سريعة الذوبان، ملعقة من مهروس اليقطين، ملعقة صغيرة من خليط التوابل، وملعقة أو حسب الرغبة من السكر البني، ونقلب جيدًا.

للتقديم، يُسكب المشروب في كوب، يُزين بالكريمة المخفوقة، وتُرش رشة صغيرة من التوابل على الوجه.