دعد أبو جابر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
500
جرام تفاح
300
جرام إجاص
1
ملعقة كبيرة زبدة
1/4
كوب سكر بني
1
ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2
ملعقة صغيرة قشر الليمون
0
رشة ملح
0
ملعقة صغيرة بهارات
1 1/2
كوب طحين
150
جرام زبدة
1
ملعقة كبيرة سكر بني
1
ملعقة كبيرة ماء
1
كوب جوز
2
ملعقة كبيرة سكر بني
1
تطهى قطع التفاح والأجاص أو الكمثرى في الزبدة مع باقي المكونات حتى تصبح لينة ولكن متماسكة وتترك لتبرد.
2
لعمل القاعدة ، يفرك الدقيق مع السكر والزبدة والماء.
3
يترك 1/3 الخليط ليوضع على السطح، توزع باقي الكمية على قاعدة 6 قطاعات بسكويت معدنية مفتوحة من الجهتين قطرها 8 سم تقريباً ومصفوفة على صينية خبز مع الضغط عليها.
4
يوزع خليط التفاح والأجاص أو الكمثرى فوقها ويضغط قليلاً .
5
تخلط العجينة المتبقية مع مكونات السطح .
6
ترش فوق التفاح والأجاص أو الكمثرى وتخبز في فرن معتدل لمدة 20 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبياً.
7
تترك لمدة عشر دقائق.
8
باستخدام ملعقة كبيرة منبسطة، تنقل كل قطعة الى صحن التقديم . ترفع القطاعات وتقدم دافئة مع اّيس كريم الفانيليا .
500
جرام تفاح
300
جرام إجاص
1
ملعقة كبيرة زبدة
1/4
كوب سكر بني
1
ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2
ملعقة صغيرة قشر الليمون
0
رشة ملح
0
ملعقة صغيرة بهارات
1 1/2
كوب طحين
150
جرام زبدة
1
ملعقة كبيرة سكر بني
1
ملعقة كبيرة ماء
1
كوب جوز
2
ملعقة كبيرة سكر بني
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات