فتة الجمبري الحلوة والحامضة

أطباق جانبية
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
فتة الجمبري الحلوة والحامضة

400

جرام جمبري

200

جرام أرز

200

جرام خبز

50

جرام فلفل أخضر

50

جرام فلفل أحمر

50

جرام بصل

50

جرام أناناس

100

جرام طحين

20

جرام كزبرة

الصوص

30

ملليلتر خل أبيض

50

ملليلتر كاتشب

80

ملليلتر أناناس

30

ملليلتر معجون الطماطم

10

جم ثوم

10

جرام زنجبيل

20

ملليلتر عصير الليمون

طريقة التحضير
فتة الجمبري الحلوة والحامضة

1

تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية.

2

يحمر الخبز في المقلاة ثم يترك جانباً.

3

يوضع الأرز والماء والملح في قدر على النار.

4

في قدر آخر يوضع الزنجبيل مع الثوم ويترك لفترة قصيرة على النار حتى يكتسب الخليط اللون البني.

5

يصب باقي مكونات الصوص في القدر الثاني ويترك الخليط على النار حتى يتماسك.

6

يضاف بعد ذلك الفلفل الأخضر والأحمر والبصل والأناناس للصوص.

7

ثم يغمس الجمبري في الدقيق ويحمر في مقلاة عميقة حتى يصبح مقرمشاً ثم يضاف إلى قدر الصوص.

8

للتقديم يوضع الخبز المحمر في قاع طاجن ثم يوضع طبقة من الأرز ثم طبقة من الجمبري والصوص ويقدم ساخناً.

المكونات
طريقة التحضير
فتة الجمبري الحلوة والحامضة

400

جرام جمبري

200

جرام أرز

200

جرام خبز

50

جرام فلفل أخضر

50

جرام فلفل أحمر

50

جرام بصل

50

جرام أناناس

100

جرام طحين

20

جرام كزبرة

الصوص

30

ملليلتر خل أبيض

50

ملليلتر كاتشب

80

ملليلتر أناناس

30

ملليلتر معجون الطماطم

10

جم ثوم

10

جرام زنجبيل

20

ملليلتر عصير الليمون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة