سمكة حرة

ماكولات بحرية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

1

سمكة

تتبيلة السمك:

0

زيت ذرة

1/2

ملعقة ملح

1/4

ملعقة كزبرة جافة

1/4

ملعقة كمون

الصلصة:

100

ملليلتر زيت ذرة

1

حبة بصل

1

حبة فلفل أحمر حلو

1

حبة فلفل أخضر حلو

1

حبة فلفل أصفر حلو

2

ملعقة ثوم

1

ملعقة ملح

1/2

ملعقة كمون

1/2

ملعقة كزبرة جافة

1

لتر عصير طماطم

الزينة:

10

جرام جوز

طريقة التحضير
السمكة:

1

تقطع السمكة على جانبيها بالسكين و توضع على صينية.

2

يسكب عليها القليل من زيت الذرة.

3

يرش الملح و الكزبرة الجافة و الكمون على جانبيها.

4

تطهى بالفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

الصلصة:

1

يوضع الزيت في المقلاة على النار.

2

يضاف البصل المقطع جوانح.

3

يضاف الفلفل الأحمر و الأخضر و الأصفر المقطع شرائح.

4

يضاف الثوم المهروس و يخلط المزيج.

5

يضاف الملح والكمون والكزبرة الجافة.

6

يضاف عصير الطماطم.

7

يطهى المزيج لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.

التجميع:

1

تسكب الصلصة في صفحة التقديم و توضع السمكة فوقها.

2

يرش الجوز على السمكة للزينة.

المكونات
طريقة التحضير

1

سمكة

تتبيلة السمك:

0

زيت ذرة

1/2

ملعقة ملح

1/4

ملعقة كزبرة جافة

1/4

ملعقة كمون

الصلصة:

100

ملليلتر زيت ذرة

1

حبة بصل

1

حبة فلفل أحمر حلو

1

حبة فلفل أخضر حلو

1

حبة فلفل أصفر حلو

2

ملعقة ثوم

1

ملعقة ملح

1/2

ملعقة كمون

1/2

ملعقة كزبرة جافة

1

لتر عصير طماطم

الزينة:

10

جرام جوز

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من ماكولات بحرية

فايز الريماوي

سمك مع خضار

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

السمك المشوي بصلصة الطحينة

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

شيش كباب سمك السيف

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

أندرو ميتشل

موس السلمون المدخن

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متقدمة
15 دقيقة