أندرو ميتشل
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
160
جرام طماطم
120
جرام خيار
40
جرام نعناع
20
جرام بصل أخضر
40
جرام فجل أحمر
60
جرام خس روماني
60
جرام فلفل أخضر
40
ملليلتر عصير الليمون
40
جرام سماق
40
ملليلتر زيت زيتون
20
جرام زيتون أسود
20
جرام بقدونس
80
جرام جريسن المقرمش
120
جرام خبز البتا
120
جرام بطيخ
5
ملليلتر دبس الرمان
1
تسخن المقلاة حتى تصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية.
2
يحمر الخبر حتى يصبح مقرمشاً ثم يوضع جانباً.
3
ثم يحمر الجريسن حتى يصبح مقرمشاً ثم يوضع جانباً.
4
يخلط عصير الليمون والسماق ودبس الرمان وزيت الزيتون في وعاء صغير لتحضير التتبيلة.
5
ثم تخلط كل الخضروات في وعاء آخر كبير ثم يضاف إليها الصوص، ويقلب الخليط جيداً.
6
يضاف البطيخ والجريسن المقرمش والخبز المحمر فوق الخليط.
7
للتزيين يضاف عليه السماق ويصبح الفتوش جاهزاً للتقديم.
160
جرام طماطم
120
جرام خيار
40
جرام نعناع
20
جرام بصل أخضر
40
جرام فجل أحمر
60
جرام خس روماني
60
جرام فلفل أخضر
40
ملليلتر عصير الليمون
40
جرام سماق
40
ملليلتر زيت زيتون
20
جرام زيتون أسود
20
جرام بقدونس
80
جرام جريسن المقرمش
120
جرام خبز البتا
120
جرام بطيخ
5
ملليلتر دبس الرمان
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات