سلطة الحمص مع اللحم المدخن وخلطة الزيتون

سلطات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الحمص

100

جرام حمص

10

ملليلتر عصير الليمون

10

جرام سماق

10

ملليلتر زيت زيتون

10

جرام حمص

0

ثوم

0

زيت زيتون

خلطة الزيتون

100

جرام زيتون

15

جرام ثوم

20

جرام ريحان

20

ملليلتر زيت زيتون

30

ملليلتر مايونيز

100

جرام لحم مدخن

طريقة التحضير
سلطة الحمص مع اللحم المدخن وخلطة الزيتون

1

خلطة الزيتون:

2

يوضع زيتون الكلاماتا (بعد إزالة البذور) في خلاط الطعام حيث يتم خلطه مع الثوم والريحان وزيت الزيتون والمايونيز حتى يتماسك الخليط.

الحمص

1

يوضع الحمص الناضج في الخلاط حيث يتم خلطه مع الثوم والطحينة وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط.

2

يشوح اللحم المدخن في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً.

3

توضع عدة طبقات من خليط الحمص بالتبادل مع طبقات خليط الزيتون في إناء حتى يمتلىء.

4

للتقديم: ثم يوضع اللحم المدخن فوق آخر طبقة ويرش عليه بعض من السماق.

المكونات
طريقة التحضير
الحمص

100

جرام حمص

10

ملليلتر عصير الليمون

10

جرام سماق

10

ملليلتر زيت زيتون

10

جرام حمص

0

ثوم

0

زيت زيتون

خلطة الزيتون

100

جرام زيتون

15

جرام ثوم

20

جرام ريحان

20

ملليلتر زيت زيتون

30

ملليلتر مايونيز

100

جرام لحم مدخن

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة