"
وفيق بالعيد
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
حبة خبز باجيت فرنسي
100
جرام معجون هريسة
0
خل
0
زيت زيتون
1
كوب ماء
2
حبة بيض
0
زيتون
0
بيض مسلوق
0
تونة
8
حبات فلفل أخضر
4
حبات طماطم
2
حبة بصل أحمر
5
فص ثوم
30
جرام نبات القبار
1
ملعقة بودرة كراوية
0
ملح وفلفل
1
يخلط زيت الزيتون مع الماء والخل ومعجون الهريسة في وعاء. تنقع شرائح خبز الباجيت في المزيج .
2
تسخن المشواة مسبقاً، وتطهى جميع الخضراوات حتى تصبح طرية.
3
تحفظ فوراً في كيس بلاستيكي، لتتعرق الخضراوات.
4
يطهى البيض لمدة 12 دقيقة في ماء مغلي، مع ملح.
5
يقشّر الفلفل والطماطم وتزال البذور.
6
يخلط الثوم والكراوية معاً بالخلاط أو باستخدام الهاون.
7
ترش بزيت الزيتون.
8
تفرد السلطة المشوية على شرائح خبز الباجيت المنقوع، ويوضع على وجهها شريحة من البيض المسلوق والتونة والزيتون المنزوع البذور.
1
حبة خبز باجيت فرنسي
100
جرام معجون هريسة
0
خل
0
زيت زيتون
1
كوب ماء
2
حبة بيض
0
زيتون
0
بيض مسلوق
0
تونة
8
حبات فلفل أخضر
4
حبات طماطم
2
حبة بصل أحمر
5
فص ثوم
30
جرام نبات القبار
1
ملعقة بودرة كراوية
0
ملح وفلفل
3 تعليقات