صيادية فيليه السمك

ماكولات بحرية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
السمك:

2

فيليه سمك

0

زيت زيتون

3

جرام ملح

3

جرام كمون ناعم

2

جرام كراوية

الأرز:

40

ملليلتر زيت نباتي

500

جرام أرز حبة طويلة

10

جرام ملح

10

جرام كمون ناعم

7

جرام كراوية

1

لتر مرق السمك

الصلصة:

1

لتر مرق السمك

7

جرام كراوية

10

جرام كمون ناعم

5

جرام ملح

1

ملعقة نشاء الذرة

الزينة:

20

جرام مكسرات مشكلة

20

جرام بصل مقلي

طريقة التحضير
طريقة تحضير السمك:

1

يدهن فيليه السمك بقليل من زيت الزيتون.

2

يرش الملح والكمون الناعم والكراوية على السمك.

3

يوضع السمك على صينية ويدخل في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

طريقة تحضير الأرز:

1

يوضع زيت النباتي في قدر

2

يضاف الأرز على الزيت

3

يرش الملح والكمون الناعم والكراوية.

4

يسكب مرق السمك على الأرز ويوضع على نار هادئة ليطهى لمدة 30 دقيقة.

طريقة تحضير الصلصة:

1

يوضع مرق السمك البارد في قدر على النار.

2

تضاف الكراوية والكمون والملح.

3

يضاف نشاء الذرة ويخلط المزيج بالخلاط اليدوي حتى يسمك.

التجميع:

1

يوضع الأرز في طبق التقديم و السمك الى جانبه و يزين بالبصل المقلى و المكسرات.

2

تقدم الصلصة على حدى.

المكونات
طريقة التحضير
السمك:

2

فيليه سمك

0

زيت زيتون

3

جرام ملح

3

جرام كمون ناعم

2

جرام كراوية

الأرز:

40

ملليلتر زيت نباتي

500

جرام أرز حبة طويلة

10

جرام ملح

10

جرام كمون ناعم

7

جرام كراوية

1

لتر مرق السمك

الصلصة:

1

لتر مرق السمك

7

جرام كراوية

10

جرام كمون ناعم

5

جرام ملح

1

ملعقة نشاء الذرة

الزينة:

20

جرام مكسرات مشكلة

20

جرام بصل مقلي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من ماكولات بحرية

فايز الريماوي

سمك مع خضار

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

السمك المشوي بصلصة الطحينة

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

شيش كباب سمك السيف

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

أندرو ميتشل

موس السلمون المدخن

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متقدمة
15 دقيقة