كريم حيدر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
يغسل السمك برفق من الداخل.
2
يجفف برفق بالغ.
3
يوضع زيت في المقلاة.
4
يوضع السمك في وعاء ويتبل ويضاف القليل من الدقيق، ثم يوضع الغطاء على الوعاء. ويهز السمك داخله.
5
يوضع السمك في زيت حار على حرارة 180 درجة مئوية.
6
يجب أن يكون الزيت ساخناً بشكل كاف لكن ليس محروقاً (تحققوا من درجة احتراقه).
7
يجب أن تكون كمية الزيت غزيرة جداً بالنسبة إلى كمية السمك.
8
يرفع السمك من الزيت ويوضع على ورق ماص.
9
يمكن أن يستخدم أي سمك صغير.
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات