كاسات الكبة بالمتبل

مقبلات
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

1

حبة باذنجان

1/2

كوب طحينة

1/4

كوب عصير ليمون

1

ملعقة ملح

3

فص ثوم

1

كوب رمان

500

جرام عجينة الكبة

للتقديم:

0

بقدونس

طريقة التحضير

1

غززي الباذنجان بالعود الخشبي ان كان كبير الحجم ثم ضعيها على اللهب مع تقلبيبها عدة مرات الى ان تنضج ثم قشريها.

2

ضعي الباذنجان في طبق واهرسيه بالشوكة ثم اضيفي الثوم والطحينة والملح و عصير الليمون وقلبي لتتجانس مع بعضها. يمكنك تجهيزه مسبقاً ووضعه في البراد.

3

سخني الفرن لدرجة ١٨٠ مئوية ثم احضري قوالب كب كيك كبيرة الحجم.

4

خذي كمية من عجينة الكبة وشكليها مثل الكرة ثم ضعيها في القوالب.

5

اضغطي قليلا على الكبة بحيث تغطي قاع وجوانب القالب وتصبح مثل الكأس.

6

امسحي الكبة بقليل من زيت الزيتون ثم ضعيها في الفرن لحوالي ٣٠ دقيقة الى ان تنضج . دعيها تبرد تماما.

للتقديم:

1

ضعي كاسات الكبة في طبق التقديم ثم املئيها بالمتبل، ووزعي الرمان وقدميها.

المكونات
طريقة التحضير

1

حبة باذنجان

1/2

كوب طحينة

1/4

كوب عصير ليمون

1

ملعقة ملح

3

فص ثوم

1

كوب رمان

500

جرام عجينة الكبة

للتقديم:

0

بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
40 دقيقة