منال العالم
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1 1/2
كيلو سمك
5
حبة بصل
6
فص ثوم
2
قرن فلفل أخضر
2
ملعقة زيت زيتون
1
ملعقة كزبرة
1
ملعقة كمون
1/2
ملعقة زنجبيل
1
ملعقة ملح
2
ملعقة سماق
1
ثبتي الرف الشبكي في الفرن وسخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية، احضري صينية قصيرة الحواف او طبق فرن مناسب.
2
ضعي البصل في طبق واضيفي الفلفل الأخضر وشرائح الثوم والملح والزنجبيل والكمون والكزبرة والسماق وزيت الزيتون ثم ادعكي بيدك كل المكونات جيداً لاستخلاص كافة الخواص وتمازجها جيداً مع البصل.
3
ضعي كل كمية البصل في الصينية على شكل طبقة ثم ضعي السمكة فوق البصل.
4
خذي بعض البصل وضعيه في داخل السمكة وفوقها.
5
وزعي بعض زيت الزيتون على السمكة ثم غطيها او غلفيها بورق الالمنيوم.
6
ضعيها في الفرن الى ان تنضج ، احضري طبق تقديم و ضعي السمكة مع كل كمية البصل ثم زينيها بالصنوبر وقدميها.
1 1/2
كيلو سمك
5
حبة بصل
6
فص ثوم
2
قرن فلفل أخضر
2
ملعقة زيت زيتون
1
ملعقة كزبرة
1
ملعقة كمون
1/2
ملعقة زنجبيل
1
ملعقة ملح
2
ملعقة سماق
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات