آية عناني's Image

آية عناني

السيرة الذاتية

أنا آية من المملكة العربية السعودية، وبالتحديد من مدينة جدة.

هوايتي الطبخ، وقد حازت على إعجابي منذ الصغر حين كنت أعد الطعام مع والدتي؛ وقد زاد اهتمامي بها في سن التاسعة حين قمت بإعداد وجبة نالت إعجاب جميع أفراد العائلة الذين بادروني بالإطراء والتشجيع.

منذ ذلك الحين أصبحت أمارس الطبخ في أوقات فراغي، كما كنت أعمل على تطوير هذه المهارة من خلال مشاهدة الكثير من برامج الطبخ العالمية.

مع بلوغي سن السادسة عشر، افتتحت أول نادي طبخ للصغار تتراوح أعمارهم بين 6 و12 سنة تحت اسم "الطباخ الصغير"، وذلك كخطوة أولى وجادة لتحويل هوايتي إلى مهنة ومشروع عملي تجاري.

حاليًا أدير نادي طبخ للكبار وتتراوح أعمارهم بين 18 و25 سنة إلى جانب نادي الطباخ الصغير، كما أدرس علم إدارة المشاريع الصغيرة في جامعة عفت كي أكتسب العلم والمهارات اللازمة لافتتاح مطعمي الخاص.

أطمح أن أكون طاهية عالمية، أمتلك سلسلة من المطاعم في عدد من البلدان، إلى جانب أكاديمية عربية محترفة لتعليم أساسيات الطهي.

وصفات

ميني فريتاتا

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

مكعبات البطاطا المشوية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
40 دقيقة

سندويتش سلطة سيزر

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
20 دقيقة

البطيخ المنعش

مشروبات
مشروبات
سهلة
0 دقيقة

كالاماري محمر

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

سنو كون الكيوي

مشروبات
مشروبات
سهلة
10 دقيقة

كرات الجبنة والسبانخ

يومي
يومي
سهلة
5 دقيقة

التوست الفرنسي

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

بان كيك بقطر القيقب

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

ساندويتش البيض المخفوق

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
10 دقيقة

أومليت بحشوات مختلفة

فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة

كعك الذرة للإفطار مع العسل

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

معكرونة محشية باللحم

لحوم
لحوم
سهلة
30 دقيقة

شيش طاووق

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

شاورما

ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
50 دقيقة