"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
700
جرام صدور الدجاج
1
حبة بيض
1
مغلف خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي
1
ملعقة صغيرة زيت نباتي
2
كوب كينوا
1
حبة بصل
3
كوب ماء
1
عود قرفة
3
ملعقة كبيرة عصیر اللیمون الأخضر
1/2
كوب فصولياء سوداء
1
كوب أناناس طازج
1
حبة أفوكادو
1
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1
في وعاء متوسط، يُخلط الدجاج المفروم والبيض وخلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي وتشكل مثل الكرات (أصغر من كرة الغولف). توضع كرات الدجاج برفق داخل الكيس المرفق ويربط ليطهى في فرن محّمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
2
في هذه الأثناء, يُحمى الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم، يُضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ولیس بنياً. تضاف الكينوا وعود القرفة وتغطى ثم توضع على حرارة متوسطة حتى تنضج بالكامل ويُمتص الماء حوالي 20 دقيقة.
3
بلطف، ُتحّرك الكينوا المطهوة بواسطة شوكة وُتنقل في وعاء خلط، يُنزع عود القرفة ويتم التخلص منه, يضاف عصير الليمون والفاصولياء والأناناس والأفوكادو ويُرش عليهم زيت الزيتون, تحرك السلطة حتى ُتمزج جيداً ثم توضع في صحن تقديم.
4
تنزع كرات الدجاج من الكيس وتوضع أعلى سلطة الكينوا قبل التقديم.
700
جرام صدور الدجاج
1
حبة بيض
1
مغلف خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي
1
ملعقة صغيرة زيت نباتي
2
كوب كينوا
1
حبة بصل
3
كوب ماء
1
عود قرفة
3
ملعقة كبيرة عصیر اللیمون الأخضر
1/2
كوب فصولياء سوداء
1
كوب أناناس طازج
1
حبة أفوكادو
1
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
3 تعليقات