سلطة التورتيا والخضروات

يُشوح البصل في الزيت لمدة 3 دقائق على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة، ثم يُضاف الثوم والطماطم والكزبرة الخضراء ولحم السلطعون ويُطهى الخليط لمدة 5 دقائق.

تُخبز التورتيا في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من 7 إلى 10 دقائق إلى أن تقرمش.

يُخلط عصير الليمون مع الفلفل الرومي والخس والزيتون، ثم يُقسم الخليط بين التورتيا المحمصة، ويوضع خليط الطماطم على الوجه.

تُقدم السلطة.