"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
500
غرام فاصوليا خضراء
2
ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة
1
ملعقة كبيرة صنوبر محمص أو 2 جوز مكسر
3/10
كوب زيت زيتون
1/4
كوب عصير ليمون
2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
تنظف الفاصولياء من الخيطان القاسية على الجانبين وتقطع الى حجم 3 سم تقريباً.
2
تسلق في ماء ساخن يغلي مع رشة من الملح وملعقة صغيرة من السكر مدة عشرة دقائق حتى تنضج.
3
تصفى وفوراً توضع في ماء مثلج حتى تحافظ على لونها الأخضر ثم تصفى ثانية.
4
تخلط باقي المقادير معاً ثم تدار فوق الفاصولياء وتقدم.
500
غرام فاصوليا خضراء
2
ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة
1
ملعقة كبيرة صنوبر محمص أو 2 جوز مكسر
3/10
كوب زيت زيتون
1/4
كوب عصير ليمون
2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 تعليقات