Ad will close in seconds

Skip Ad
1281
0 تقييم
وصفات فتافيت

خضار مشوية مع صوص الطحينة الحار

1281
0 تقييم

المكونات

+ -

    الخضار المشوية:

  • 1.1 كيلو جرام قرع ، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 2 حبة بصل أحمر، مقطعة إلى حزوز بعرض 3 سنتيمتر
  • 300 جرام بطاطا صغيرة حمراء، مغسولة
  • ملح وفلفل أسود، للتتبيل
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • صوص لبن الزبادي الحار:

  • 1 ملعقة صغيرة طحينة
  • 1 فص ثوم صغير، مفروم
  • 1 كوب لبن زبادي يوناني
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا الحارة
  • ملح وفلفل، حسب الرغبة
  • للتزيين:

  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
  • رشة خيوط الفلفل الأحمر الحار
  • 0.25 كوب صنوبر محمص
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الخضار المشوية:

  • 1

    تصف الخضار في صينية مبطنة بورق زبدة.

  • 2

    تتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وتقلب جيداً.

  • 3

    تشوى الخضار على حرارة 200 درجة مئوية لـ45 دقيقة، حتى تتكرمل الخضار.

الصوص الحار:

  • 1

    تخلط الطحينة والثوم ولبن الزبادي وصلصة السريراتشا الحارة، وتتبل بالملح والفلفل الأسود، تحرك حتى تتماسك وتصبح ناعمة.

التطبيق:

  • 1

    في طبق تقديم، تصف الخضار المشوية بالترتيب.

  • 2

    توضع الصلصة على الوجه وتمد بالتساوي، يرش البقدونس والفلفل الأحمر الحلبي وخيوط الفلفل الحار والصنوبر.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك