بانير ماكنيه

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

3

ملعقة زبدة

1

ورقة غار

1

ملعقة زنجبيل

2

ملعقة ثوم

2

ملعقة بصل

400

جرام طماطم

1/2

ملعقة بودرة شطة

1

كوب ماء دافئ

1

حبة فلفل أخضر

1/2

حبة زنجبيل

1

ملعقة عسل

0

ملح

1/2

ملعقة حلبة

200

جرام جبنة بانير

1/4

ملعقة توابل جارام تاندوري ماسلا

0

خبز روتي

1

ملعقة كزبرة خضراء

طريقة التحضير

1

تذوّب الزبدة في قدر، تضاف ورقة الغار وتشوح لعدة ثواني.

2

يضاف الزنجبيل المبروش والثوم المبروش والبصل الأحمر ويشوّح المزيج حتى نحصل على لون ذهبي مكرمل.

3

يضاف هريس الطماطم ويحرك المزيج جيداً، تضاف شطة الفلفل الأحمر ويقلى المزيج حتى يبدأ الدهن يبتعد عن طرف معجون الطماطم, مدة 17 دقيقة تقريباً, ثم يضاف الماء.

4

تحرك المكونات وتغلى على نار هادئة حتى تثخن الصلصة. توضع على نار هادئة من 7 إلى 8 دقائق.

5

ثم يضاف الفلفل الأخضر المقسوم بالنصف والزنجبيل المقطع أعواد, تحرك المكونات وتغلى على نار هادئة مدة 1 دقيقة.

6

يضاف العسل والملح وأوراق الحلبة الجافة المكسرة.

7

تحرك المكونات ثم تضاف مكعبات جبن البانير ويغلى على نار هادئة من 2 إلى 3 دقيقة حتى تطهى مكعبات جبنة البانير.

8

يحرك المزيج ببطء. تطفأ النار ثم يرش المزيج بتوابل الجارام ماسالا، ثم نحرك بلطف ثانية.

المكونات
طريقة التحضير

3

ملعقة زبدة

1

ورقة غار

1

ملعقة زنجبيل

2

ملعقة ثوم

2

ملعقة بصل

400

جرام طماطم

1/2

ملعقة بودرة شطة

1

كوب ماء دافئ

1

حبة فلفل أخضر

1/2

حبة زنجبيل

1

ملعقة عسل

0

ملح

1/2

ملعقة حلبة

200

جرام جبنة بانير

1/4

ملعقة توابل جارام تاندوري ماسلا

0

خبز روتي

1

ملعقة كزبرة خضراء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة