سلمى سليمان
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1/2
كيلو روبيان
1
كوب هليون
1
حبة فلفل أحمر
1
حبة أفوكادو
1
حبة بصل أخضر
1
فص ثوم
3
ملعقة عصير ليمون
2
ملعقة زيت زيتون
2
ملعقة توت بري أحمر
2
ملعقة خل بلسميك
1/4
ملعقة بصل بودرة
1/4
ملعقة ثوم بودرة
1/4
ملعقة بابريكا
1/4
ملعقة كمون
1/4
ملعقة ملح
1/4
ملعقة فلفل أسود
1/4
ملعقة رقائق الفلفل الحار
1/4
ملعقة زعتر
1/4
ملعقة أوريجانو
1
يتبل الروبيان ببهارات الكاجون ويقلى في مقلاة مع زيت الزيتون.
2
يتبل الفلفل والهليون بالملح والفلفل ويشوى قليلاً.
3
يستخرج لب الأفوكادو ويهرس بواسطة الشوكة، يضاف إليه فص الثوم والبصل الأخضر وزيت الزيتون وعصير الليمون. تدمج المكونات جيداً ويضاف الملح والفلفل.
4
في طبق التقديم، يوضع القليل من هريس الأفوكادو، ويوضع فوقه الروبيان وشرائط الفلفل وحبتان هليون ويوزع التوت البري على الوجه، يرش خل البلسميك المكثف على الجوانب.
1/2
كيلو روبيان
1
كوب هليون
1
حبة فلفل أحمر
1
حبة أفوكادو
1
حبة بصل أخضر
1
فص ثوم
3
ملعقة عصير ليمون
2
ملعقة زيت زيتون
2
ملعقة توت بري أحمر
2
ملعقة خل بلسميك
1/4
ملعقة بصل بودرة
1/4
ملعقة ثوم بودرة
1/4
ملعقة بابريكا
1/4
ملعقة كمون
1/4
ملعقة ملح
1/4
ملعقة فلفل أسود
1/4
ملعقة رقائق الفلفل الحار
1/4
ملعقة زعتر
1/4
ملعقة أوريجانو
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات