سلطة الفطر المشوي مع الشمندر والبطاطا

طريقة التحضير

• 1

  يلف الشمندر بورق الألمنيوم ويرش بزيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود ويخبز على حرارة 200 درجة مئوية مدة 45 دقيقة إلى ساعة. ثم نقشر الشمندر ونقطعه ويترك جانباً.

• 2

  يقلب الفطر والبطاطا بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يوزع بصينية الخبز ويخبز على حرارة 200 درجة مئوية مدة 20 دقيقة.

• 3

  ثم يقلب المزيج بالبقدونس، الخل، نبات الكبر والشمندر ويقدم.