جلاب

ينقع الصنوبر والزبيب بالماء البارد مدة 30 دقيقة.

في إبريق طويل يضاف دبس العنب، دبس التمر ومركز شراب الورد.

يحرق طرف عود القرفة حتى يبدأ يدخن ثم يوضع عود القرفة بالأبريق وتغلق فوهة الأبريق بإحكام لضمان الحصول على نكهة التدخين.

ترفع القرفة ويضاف الثّلج المجروش على حسب الرغبة.

تضاف الماء البارد على حسب الرغبة.

أخيراً، يضاف الصنوبر والتّوت البرّي المجفف ويقدم.