"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كوب زبدة الفستق
2
ملعقة سكر بني
1/2
كوب صودا الحمضيات
2
ملعقة زيت نباتي
1
حبة ليمون أخضر
2
ملعقة ثوم مفروم
2
ملعقة صوص الصويا
0
ملح وفلفل
3/4
كيلو جرام فتايل لحم بقري
2
حبة بصل أحمر
1
كوب طماطم كرزية
1
تجمع زبدة الفستق والسكر البني وصودا الحمضيات والزيت والليمون والثوم وصوص الصويا والملح ثم نتبل الكل. تخلط المكونات كلها جيداً.
2
تنقع قطع اللحم بها مدة 30 دقيقة في البراد ثم يثبت اللحم في الأسياخ بشكل 3 قطع بالترتيب: بصل، قطعة لحم، طماطم ثم قطعة لحم.
3
تشوى مدة دقيقتين لكل جانب أو تشوى القطع بحسب درجة النضج المرغوبة.
1
كوب زبدة الفستق
2
ملعقة سكر بني
1/2
كوب صودا الحمضيات
2
ملعقة زيت نباتي
1
حبة ليمون أخضر
2
ملعقة ثوم مفروم
2
ملعقة صوص الصويا
0
ملح وفلفل
3/4
كيلو جرام فتايل لحم بقري
2
حبة بصل أحمر
1
كوب طماطم كرزية
3 تعليقات