كريم حيدر
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام لحم الحمل
400
جرام دهن اللحم
1
ملعقة شطة بودرة
0
ملح وفلفل
1
حزمة ريحان طازج
1
يفرم اللحم والدهن مرتين، تمزج في وعاء ويضاف الملح والشطة ثم تخلط باليدين حتى تمتزج المواد.
2
تشكل بالطريقة المرغوبة على سيخ معدني (وهو الملائم).
3
تشوى على حرارة عالية بدون استخدام دهن.
4
تقدم مع الريحان الطازج وسلطة البقدونس الطازج والبصل والسماق.
500
جرام لحم الحمل
400
جرام دهن اللحم
1
ملعقة شطة بودرة
0
ملح وفلفل
1
حزمة ريحان طازج
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات