سلطة الجرجير مع جبنة الحلوم المشوية

يسخن قدر صغير غير لاصق على حرارة متوسطة إلى مرتفعة وتطبخ جبنة الحلوم حتى يتشكل قشرة ذهبية جميلة على كلا الجانبين، من دقيقة للدقيقتين لكل جانب.

في هذه الأثناء، في مرطبان تخلط كل مقادير التتبيلة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة جيداً. توضع جانباً.

في وعاء خلط كبير، يضاف الجرجير وحب الرمان والفطر, تصب التتبيلة وتخلط حتى يصبح كل شيء مدموج بشكل جيد.

تنقل إلى طبق التقديم، وتوضع جبنة الحلوم المشوية على الوجه، وتقدم بينما تزال الجبنة دافئة.