Ad will close in seconds

Skip Ad
أسماك وقشريات

السبيط (حبار) / أرز بالشعيرية

2
0

المكونات

+

    الأرز:

  • 400 جرام من الأرز مصري
  • 400 جرتم من الشعرية
  • 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ملح
  • 450 جرام ماء
  • السبيط (الحبار):

  • 1 كيلو حبار كبير مفتوح
  • 1 حبة طماطم مفرومة
  • 5 فص من الثوم
  • عصير ليمون
  • 1 حبة فلفل أخضر حلو (مقطع أعواد)
  • 1 حبة فلفل أصفر حلو (مقطع أعواد)
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل
  • 1 ملعقة كبيرة من الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الشطة البودرة
  • 1 ملعقة زيت نباتي
  • ملح وفلفل
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الأرز:

  • 1

    يغسل الأرز حتى يصبح خالي كلياً من النشاء.

  • 2

    تحمص الشعيرية في مقلاة مسطحة على حرارة متوسطة إلى هادئة ونستمر بالتقليب حتى تصبح بنية داكنة.

  • 3

    في قدر يقلى الأرز بالزيت النباتي ثم تضاف الشعيرية المحمصة والملح و450 جرام ماء ونترك المزيج حتى يغلي، ثم نخفف الحرارة، ثم يوضع الغطاء ويترك ليطهى مدة 20 دقيقة.

السبيط (الحبار):

  • 1

    يوضع الحبار في صينية للخبز.

  • 2

    تخلط جميع المكونات مع بعضها وتسكب فوق الحبار.

  • 3

    تخبز على حرارة 200 درجة مئوية مدة 25 دقيقة.

  • 4

    تقدم ساخنة مع الأرز بالشعيرية.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك