ليلى فتح الله
مدة الطبخ
70 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
120
جرام زبدة
100
جرام سكر بودرة
0
ملح
1
حبة بيض
125
جرام شوكولاتة داكنة
125
جرام كريمة
1
ملعقة كبيرة سكر
200
جرام طحين
100
جرام زبدة
100
جرام سكر
1
فانيليا
2
حبة بيض
100
جرام لوز
1
تخلط الزبدة والسكر والملح.
2
تضاف حبة البيض ثم الطحين.
3
تلم العجينة وتكور ( لا تعجن بل تجمع على بعضها).
4
تلف بالنايلون وتبرد 30 دقيقة.
5
ترفع عن النار وتذوب الشوكولاتة. وتوضع جانبا إلى حين استعمالها.
6
تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا ثم تضاف حبة البيض.
7
بعد أن تختلط المكونات يضاف اللوز ويخلط معها.
8
يمكن إضافة برش الليمون للتنكيه.
9
بعد تبريد العجينة, يحمّى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
10
تفرد العجينة في القالب وتغطى بها أطراف القالب.
11
تغطى بالورق الخاص بالخبز ويوضع عليها حبوب يابسة كالفول أو ما شابه.
12
تخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف.
13
ترفع عنها الورقة والحبوب ويصب خليط اللوز.
14
تخبز من جديد حتى يتماسك الخليط جيداً.
15
تخرج من الفرن وتترك لتبرد.
16
تفرد عليها صلصة الشوكولاتة وتبرد إلى حين التقديم.
120
جرام زبدة
100
جرام سكر بودرة
0
ملح
1
حبة بيض
125
جرام شوكولاتة داكنة
125
جرام كريمة
1
ملعقة كبيرة سكر
200
جرام طحين
100
جرام زبدة
100
جرام سكر
1
فانيليا
2
حبة بيض
100
جرام لوز
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات