تارت الشوكولا واللوز

تارت
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

70 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
مكونات العجينة:

120

جرام زبدة

100

جرام سكر بودرة

0

ملح

1

حبة بيض

لصلصة الشوكولاتة:

125

جرام شوكولاتة داكنة

125

جرام كريمة

1

ملعقة كبيرة سكر

200

جرام طحين

حشوة اللوز:

100

جرام زبدة

100

جرام سكر

1

فانيليا

2

حبة بيض

100

جرام لوز

طريقة التحضير
تارت الشوكولاتة واللوز

1

تخلط الزبدة والسكر والملح.

2

تضاف حبة البيض ثم الطحين.

3

تلم العجينة وتكور ( لا تعجن بل تجمع على بعضها).

4

تلف بالنايلون وتبرد 30 دقيقة.

5

ترفع عن النار وتذوب الشوكولاتة. وتوضع جانبا إلى حين استعمالها.

6

تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا ثم تضاف حبة البيض.

7

بعد أن تختلط المكونات يضاف اللوز ويخلط معها.

8

يمكن إضافة برش الليمون للتنكيه.

9

بعد تبريد العجينة, يحمّى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

10

تفرد العجينة في القالب وتغطى بها أطراف القالب.

11

تغطى بالورق الخاص بالخبز ويوضع عليها حبوب يابسة كالفول أو ما شابه.

12

تخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف.

13

ترفع عنها الورقة والحبوب ويصب خليط اللوز.

14

تخبز من جديد حتى يتماسك الخليط جيداً.

15

تخرج من الفرن وتترك لتبرد.

16

تفرد عليها صلصة الشوكولاتة وتبرد إلى حين التقديم.

المكونات
طريقة التحضير
مكونات العجينة:

120

جرام زبدة

100

جرام سكر بودرة

0

ملح

1

حبة بيض

لصلصة الشوكولاتة:

125

جرام شوكولاتة داكنة

125

جرام كريمة

1

ملعقة كبيرة سكر

200

جرام طحين

حشوة اللوز:

100

جرام زبدة

100

جرام سكر

1

فانيليا

2

حبة بيض

100

جرام لوز

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من تارت

نيرمين هنو

تارت كريمة الشوكولاتة...

تارت
تارت
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

تارت الشوكولاتة البيضاء...

تارت
تارت
متقدمة
15 دقيقة