تارت القهوة والقرنفل والبرتقال

تُضرب المقادير، ماعدا الدقيق أو الطحين في الخلاط .

يُضاف الدقيق أو الطحين ويُضرب حتى يختلط .

يُحفظ في الثلاجة .

يُفرد على صينية تارت .

توضع حبوب الفاصوليا في الوسط ثم يُخبز .

تُغلى الكريمة والقهوة والسكر.

يُبرد قليلاً ثم يُضاف الجيلاتين ويُقلب ليذوب .

تضاف جبنة الماعز إلى خليط القهوة بالتدريج ويُخفق حتى يندمج بالكامل .

عندما يبرد، تُضاف الكريمة المخفوقة .

تُصب الكريمة على حشو الفطيرة .

تُغلى الكريمة والقهوة .

تُبرد الكريمة بتقليبها في الشوكولاتة حتى تصبح لامعة .

تُضاف بقية المقادير ماعدا البندق وتُقلب حتى تمتزج .

يُضاف البندق ويُقلب ثم يُصب على صينية خبز ويُغطى بالورق البلاستيكي ويُترك ليبرد .