يخنة البامية واللحم البتلو

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

75 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
المقادير

1/2

كجم البامية

1/4

كجم شرائح اللحم البتلو

2

علبة طماطم

2

حبة بصل

3

ملاعق زيت زيتون

3

فصوص ثوم

2

كوب مرقة خضار

طريقة التحضير
طريقة التحضير

1

يُسخن زيت الزيتون مع البصل في قدر، ويُشوح البصل إلى أن يصبح شفافاً.

2

يضاف الثوم ويُقلب، ثم تضاف الطماطم وتُطهى إلى أن يصبح الخليط سميكاً.

3

يضاف المرق ويُترك الخليط ليغلي، ثم يضاف لحم البتلو، ويُطهى الخليط على نار هادئة لمدة 40 دقيقة إلى أن يصبح طرياً للغاية.

4

تضاف البامية ويُترك الخليط ليغلي، ثم يُطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً إلى أن تطرى البامية. تُقدم اليخنة.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

1/2

كجم البامية

1/4

كجم شرائح اللحم البتلو

2

علبة طماطم

2

حبة بصل

3

ملاعق زيت زيتون

3

فصوص ثوم

2

كوب مرقة خضار

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة