بلح البحر مع كريمة الثوم

أطباق جانبية
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
المقادير

4

حبات بصل شالوت

1/2

كوب مزيج الحليب والكريمة الخفيفة

2

كيلوجرام بلح

1/2

كوب خل أرز

4

فص ثوم

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب بقدونس

1/2

كوب طماطم

1

ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير
طريقة التحضير

1

يغسل بلح البحر ويفرك تحت صنبور الماء البارد، ثم تزال لحية بلح البحر (الخيوط المتدلية من صدفة بلح البحر) باستخدام الأصابع أو سكين التقشير، وترمى.

2

في قدر مرق كبير، يخلط خل الأرز وبصل الشالوت والثوم والملح على نار متوسطة. يطهى المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

3

يضاف بلح البحر ويغطى القدر، ثم ترفع الحرارة إلى عالية. يطهى لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تتفتح أصدف بلح البحر.

4

تضاف الأعشاب والزبدة والطماطم والكريمة مع التحريك.

5

يرفع عن النار.

تجميع الطبق

1

يوزع بلح البحر والمرق على أربع أطباق ويزين كل طبق بالبقدونس المفروم . يقدم مع الخبز الأبيض الطازج والمقرمش.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

4

حبات بصل شالوت

1/2

كوب مزيج الحليب والكريمة الخفيفة

2

كيلوجرام بلح

1/2

كوب خل أرز

4

فص ثوم

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب بقدونس

1/2

كوب طماطم

1

ملعقة كبيرة زبدة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة