"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
2 أشخاص
2
شريحة لحم خاصرة استرالية
0
جرجير
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
زيت
3
حبات أفوكادو
1
فص ثوم
2
بقلة
2
حبة طماطم مقطعة
1/2
حبة بصل
0
عصير ليمون
0
ملح وفلفل
1
تملح الشرائح بالملح البحري جيداً. في حال استخدام مشواة مسطحة يجب التأكد من أن المشواة ساخنة ثم يصب الزيت بشكل مباشر على المشواة. توضع الشرائح على المشواة المسطحة الساخنة المزيتة وتشوى لـ3 دقائق من كل جانب لتصبح نصف نيئة، عندما تنضج تترك لترتاح مغطاة بشكل غير محكم بقطعة من ورق القصدير لـ3 أو 4 دقيقة.
2
يوضع الأفوكادو المقطع خشناً في وعاء، يوضع الثوم والبصل والطماطم مع التحريك ويضاف زيت الزيتون وعصير الليمون الأخضر.
3
تخلط ثم تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
4
توضع الشريحة على طبق تقديم مع كمية سخية من سلطة الأفوكادو جانباً. توضع الجرجير على الوجه.
2
شريحة لحم خاصرة استرالية
0
جرجير
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
زيت
3
حبات أفوكادو
1
فص ثوم
2
بقلة
2
حبة طماطم مقطعة
1/2
حبة بصل
0
عصير ليمون
0
ملح وفلفل
3 تعليقات