الأرز بالكزبرة والليمون الأخضر

أطباق جانبية
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
الأرز بالكزبرة والليمون الأخضر

1

ملعقة صغيرة بودرة كاري

1

ملعقة صغيرة كزبرة حب

1

ملعقة صغيرة كمون

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1/2

ملعقة صغيرة ليمون

3

كوب مرق خضار حار

1 1/2

كوب أرز بسمتي

0

حبوب هال

1

عود قرفة

0

كزبرة

1/2

كوب كاجو

طريقة التحضير
الأرز بالكزبرة والليمون الأخضر

1

في قدر على نار متوسطة الحرارة، يوضع زيت الزيتون ويحمص الكاري والكزبرة والكمون ويحرك المزيج حتى تفوح رائحته.

2

يوضع البصل والثوم ويقلى حتى يطرى ثم يضاف الأرز ويحرك لمدة دقيقتان.

3

يوضع المرق الحار وبودرة اللومي والهال والقرفة وتترك المواد لتطهى، تخفض الحرارة ويغطى القدر بإحكام حتى ينضج الرز تماماً.

4

ينفش الرز بالشوكة، وتضاف الكزبرة مع التحريك. يُقدم مع وضع الكاجو على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير
الأرز بالكزبرة والليمون الأخضر

1

ملعقة صغيرة بودرة كاري

1

ملعقة صغيرة كزبرة حب

1

ملعقة صغيرة كمون

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1/2

ملعقة صغيرة ليمون

3

كوب مرق خضار حار

1 1/2

كوب أرز بسمتي

0

حبوب هال

1

عود قرفة

0

كزبرة

1/2

كوب كاجو

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة