سلمى سليمان
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
450
جرام معكرونة بيني
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
حبة برش وعصير 1 ليمون كبيرة أو 2 ليمون صغيرة
1
ملعقة كبيرة أوراق زعتر
1/2
كوب جبنة بارميزان
0
عصير ليمون
4
ملعقة كبيرة زبدة
3
فص ثوم
2
كوب كريمة حامضة
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
كوب ريحان
1
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2
تسلق السباجيتي لتكون شبه مطهوة (آل دينتي).
3
في قدر تذوب الزبدة على حرارة منخفضة ويضاف زيت الزيتون، عندما تصبح ساخنة كفاية تضاف فصوص الثوم وعصير الليمون ثم تطفأ النار.
4
تضاف الكريمة الحامضة وتحرك ثم يضاف برش الليمون والزعتر والملح.
5
يصب هذا الخليط فوق السباجيتي المسلوقة، ثم يصب الخليط في صينية الخبز ويوضع في الفرن
6
يخبز لمدة 15 دقيقة ويغطى بورق الألمنيوم، بعدها يزال غطاء الألمنيوم ويستمر بالخبز لـ 10 دقائق لا أكثر.
7
عندما يخرج من الفرن، يعصر المزيد من الليمون، تضاف جبنة البارميزان والريحان.
8
يقدم مباشرة.
450
جرام معكرونة بيني
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
حبة برش وعصير 1 ليمون كبيرة أو 2 ليمون صغيرة
1
ملعقة كبيرة أوراق زعتر
1/2
كوب جبنة بارميزان
0
عصير ليمون
4
ملعقة كبيرة زبدة
3
فص ثوم
2
كوب كريمة حامضة
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
كوب ريحان
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات