كريم حيدر
مدة الطبخ
12 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
3
صدور البط المحشي
100
غرام تمر الخلاص
0
بصلة واحدة كبيرة
6
أوراق من الميرمية الطازجة
0
ملعقة زيت زيتون
0
ملح وفلفل
1
يسخن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 200 مئوية.
2
ينزع نصف الدهن من البط.
3
يفرم البصل فرماً ناعماً وتفرم أوراق المرمية ويخلط مع التمر ويدعك جيداً ثم يوضع البط في الخلاط مع عجينة التمر والبصل والمرمية والملح والفلفل الأسود
4
يتم تكبيب الكفتة على شكل أصابع بمقدار 50 غرام للحبة.
5
تدهن الكفتة بزيت الزيتون وتشوى على صاج أو مقلاة حتى تتحمر، تقدم مباشرة.
6
أو تخبز في الفرن لمدة 6 دقائق حسب الرغبة لدرجة الإستواء.
7
تقدم الكفتة مع مهروسة البطاطا أو مع الجزر بالكمون أو الأرز المفلفل.
3
صدور البط المحشي
100
غرام تمر الخلاص
0
بصلة واحدة كبيرة
6
أوراق من الميرمية الطازجة
0
ملعقة زيت زيتون
0
ملح وفلفل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات