سلمى سليمان
مدة الطبخ
1 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
0
خس
0
جرجير
2
حبة طماطم
2
حبة خيار
3
حبة شمندر
1
حبة بصل أحمر
3
ملعقة كبيرة أوراق زعتر
3
ملعقة كبيرة نعناع
4
حبة فجل أحمر
1
خبز عربي
1/4
كوب خل وعصير ليمون
2
ملعقة كبيرة دبس رمان
1
ملعقة كبيرة ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة سكر
1
ملعقة كبيرة سماق
1/2
كوب زيت زيتون
1
تجلب 4 مرطبانات متوسطة الحجم مثل مرطبانات معجون الطماطم، تغسل بماء حار وصابون وتترك لتجف وهي مقلوبة.
2
إعداد التتبيلة, تخلط جميع المقادير في وعاء.
3
توضع ملعقتان كبيرتان من التتبيلة في كل مرطبان أولاً، ثم يضاف البصل والفجل والخيار والشمندر.
4
ثم توضع الطماطم، ثم كل الأوراق الخضراء.
5
تحفظ قطع الخبز المحمصة في عبوة مبطنة بورق الألمنيوم، لتوضع على وجه السلطة بعد أن يرج المرطبان ويفرع محتواه في صحن. أو يمكن أكلها من المرطبان مباشرة.
0
خس
0
جرجير
2
حبة طماطم
2
حبة خيار
3
حبة شمندر
1
حبة بصل أحمر
3
ملعقة كبيرة أوراق زعتر
3
ملعقة كبيرة نعناع
4
حبة فجل أحمر
1
خبز عربي
1/4
كوب خل وعصير ليمون
2
ملعقة كبيرة دبس رمان
1
ملعقة كبيرة ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة سكر
1
ملعقة كبيرة سماق
1/2
كوب زيت زيتون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات