سلطة الباذنجان والعدس

أطباق جانبية
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
المقادير

1

حبة باذنجان

50 1/4

جرام عدس

40

جرام رمان

1

ملعقة كبيرة بصل أخضر

2

ملعقة كبيرة بقدونس

10

حبة طماطم كرزية

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة ملح

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير
طريقة التحضير

1

يوضع نصف واحد من حبة الباذنجان على صينية الخبز والقشرة للأسفل.

2

يقطع السطح بسكينة بشكل مربعات بدون الوصول للقشرة.

3

يدهن وجهها بزيت الزيتون ويرش بالملح.

4

توضع في فرن مسخن حتى تطرى ويصبح الوجه ذهبي اللون.

5

في هذه الأثناء يخلط العدس مع الثوم والطماطم والبصل الأخضر والبقدونس وعصير الليمون وملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون.

6

يتبل بالملح.

7

عندما تنضج نصف حبة الباذنجان، تخرج من الفرن ويوضع خليط العدس عليها.

8

ترش بذور الرمان على الوجه.

9

تقدم.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

1

حبة باذنجان

50 1/4

جرام عدس

40

جرام رمان

1

ملعقة كبيرة بصل أخضر

2

ملعقة كبيرة بقدونس

10

حبة طماطم كرزية

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة ملح

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة