ليلى فتح الله
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
170
جرام نودلز سوبا غير مسلوقة
0
رذاذ الطبخ
450
جرام ستيك سوشي التونا
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
كوب خيار مفروم ناعماً
1
كوب جزر
1/2
كوب فجل
3/10
كوب فلفل حلو أحمر
1/4
كوب بصل أخضر
3
ملعقة كبيرة خل أرز
2
ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
1
ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
1 1/2
ملعقة صغيرة زيت السمسم الغامق
1
ملعقة صغيرة سكر
1/2
ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار المجروشة
2
ملعقة كبيرة بذور السمسم
1
تطهى النودلز حسب الإرشادات الموجودة على العبلة، ثم تصفى وتغسل بالماء البارد وتصفى مرة أخرى وتوضع جانباً.
2
تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
3
ترش المقلاة برذاذ الطبخ.
4
يرش جانبي التونا بـ ¼ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
5
توضع التونا في مقلاة وتطهى مدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تصل إلى درجة النضج المرغوبة، ثم ينقل إلى طبق كبير ويترك ليبرد قليلاً.
6
تقطع التونا إلى 6 قطع متساوية.
7
في وعاء كبير، تخلط النودلز مع الـ ¼ ملعقة صغيرة ملح المتبقية والخيار وبقية المقادير باستثناء بذور السمسم، وتقلب جيداً حتى تمتزج.
8
يوزع كوب من مزيج النودلز على 6 أطباق.
9
يوزع فوق كل حصة ملعقة واحدة صغيرة بذور السمسم وقطعة تونا واحدة.
170
جرام نودلز سوبا غير مسلوقة
0
رذاذ الطبخ
450
جرام ستيك سوشي التونا
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
كوب خيار مفروم ناعماً
1
كوب جزر
1/2
كوب فجل
3/10
كوب فلفل حلو أحمر
1/4
كوب بصل أخضر
3
ملعقة كبيرة خل أرز
2
ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
1
ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
1 1/2
ملعقة صغيرة زيت السمسم الغامق
1
ملعقة صغيرة سكر
1/2
ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار المجروشة
2
ملعقة كبيرة بذور السمسم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات