سلطة المعكرونة الحمراء

تسلق المعكرونة حسب التعليمات المكتوبة على العلبة.

لتحضير التتبيلة تفرم الطماطم المجففة والريحان ناعماً في محضرة طعام صغيرة.

يضاف الخل والملح والفلفل الأسود والسكر.

يضاف زيت الزيتون أثناء عمل محضرة الطعام.

تخرج التتبيلة وتوضع جانباً.

توضع المعكرونة الدافئة في وعاء وتقلب مع التتبيلة.

يضاف الفلفل والزيتون والطماطم المجففة تحت الشمس، وتخلط جيداً.

تفتت الموزاريلا فوق الطبق ويرش بالصنوبر المحمص.

يزين بأوراق الريحان.