فوارغ

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

75 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
المقادير

0

بصل

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

0

قرفة مطحونة

0

قطعة أمعاء الضأن

3/4

كوب أرز المصري

0

جم لحم مفروم

0

ملعقة كبيرة صنوبر

0

ملعقة كبيرة زيت نباتي

0

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل حلو

طريقة التحضير
طريقة التحضير

1

يزال الدهن العالق بالأمعاء برفق.

2

يفرك الجانب الداخلي من الأمعاء بالملح عدة مرات لإزالة المادة اللاصقة.

3

تفرك الأمعاء بالخل والبصل والقرفة المطحونة والدقيق عدة مرات إلى أن تنظف تماًما.

4

تحت الماء الجاري يوضع الإصبع أعلى الأمعاء وتقلب إلى الخارج.

5

عندما تنظف الأمعاء تقلب إلى الداخل مرة أخرى بالأسلوب نفسه.

6

تخلط مكونات الحشوة معاً.

7

توضع الحشوة في مقورة الكوسة بالطول وتحشى بها الأمعاء مع ترك مساحات صغيرة للسماح للأرز بالتمدد بالداخل أثناء الطهي.

8

تسلق الأمعاء لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق ثم ترفع من ماء السلق وتغسل.

9

تسلق الأمعاء مرة أخرى مع القرفة والبصل وعصير الليمون لمدة ساعة على نار متوسطة الحجم أو إلى أن تنضج.

10

تقدم ساخنة.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

0

بصل

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

0

قرفة مطحونة

0

قطعة أمعاء الضأن

3/4

كوب أرز المصري

0

جم لحم مفروم

0

ملعقة كبيرة صنوبر

0

ملعقة كبيرة زيت نباتي

0

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل حلو

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة